Als ich mich heute so ganz beschaulich von der Märzsonne beschienen in meinem Auto verrenkte, noch immer auf der Suche nach geronnener Sahne, dachte ich bei mir, es hätte mich auch schlimmer treffen können. Ein anderer Beruf wäre möglich gewesen. Tatortreinigerin zum Beispiel. Täglich Gummihandschuhe, gelb und lang, bis hoch über die Ellebogen, täglich Gummistiefel, grün und schwitzig. Dann bis an die Zähne bewaffnet mit Schwamm, Schrubber und Chemie. Ran an das Desaster. Wobei das mit den Gummihand und -schuhen ja gar nicht mehr stimmt, heute alles Einweg. Einmal und weg. Im Nordpazifik schwimmt ein Müllstrudel, der mindestens 3x so groß ist wie ganz Frankreich. Kann sich kein Mensch vorstellen. Außerdem, wer redet noch von Müll oder Umwelt. Die alten weißen Männer zetteln einen Krieg nach dem Anderen an und man macht sich im Radio Sorgen um das Weltkulturerbe im Nahen Osten, ach ja, die Weltkultur.
Bin ich froh, dass ich in meinem kleinen Mikrokosmos stehe und das machen darf, was ich kann und mag. Mit Zucker arbeiten, zum Beispiel. Goldgelbes Karamell für meine Walnüsse, denn jetzt ist Eiszeit. Schneeweißes Baiser für meine Meringata, denn jetzt ist Eiszeit. Mousse serviere ich mit Sahneeis, denn jetzt ist, jawoll, Eiszeit.
Das Walnusseis hat sich der David gewünscht.
Die Meringata ist ein Wunsch von der Silke. Und am Wochenende gibt es Sacher, wer sich die gewünscht hat, der weiß für wen. Alles nur ein bisschen Zucker, mal geschmolzen, mal gerührt, mal gekocht. Ich freu mich, wenn ich als Zuckerfee so schöne Wünsche erfüllen kann, noch dazu ganz ohne Handschuh
Jeden Tag eine gute Tarte :-).
Ich mittels Zucker, Lulus gute Tat kommt als Quiche daher, jeden Tag, (aber nur tagsüber). Wohingegen es Carne al Jugo, geschmorte Rinderschulter mit aromatischen Gewürzen, Bier, Maracujasaft mit Reis und Avocado sowohl mittags als auch abends gibt, Direktimport aus Ecuador. köstlich
Vielleicht haben Sie sich insgeheim, ganz still und leise, mal ein Jägerschnitzel erträumt. Hier ist es.
So richtig retro. Jägerschnitzel. Ein Schnitzel mit Pilzrahm und Semmelknödeln, wie lecker ist das denn. Machen wir Ihnen abends, passt doch ganz gut zu den Chansons von Reinhard Mey, die Anna morgen und übermorgen trällert. Ich gebe Ihnen einen Ausblick auf den März:
- 12.3. singt Jutta Loskill mit ihren Freunden, die Frau hat eine Hammerstimme
- 19.3 gibt es italienische Musik, auch hier eine ganz tolle Sängerin bei InCoincidenza
- 22.3. lauter Männer, aber wirklich ganz wunderbar: Schmackes, Klezmer mit Tanzverführung
- 25.3. Kino,“Das Ungesagte“
- Ostern haben wir auf jeden Fall alle Tage tagsüber geöffnet, auch Ostermontag.
So, mein Eis muss aus der Maschine, es ist soo lecker geworden, köstlich. Eiszeit, bis bald die Sabine vom Mutz